Siamo una piccola azienda a conduzione familiare e la passione per la coltivazione dell’olivo ci viene tramandata da generazioni. Siamo legati alle tradizioni: la raccolta delle olive avviene in modo manuale e vengono macinate poche ore dopo la raccolta; ma siamo in continua formazione per apprendere tutti i più moderni studi sui metodi di potatura, cura del terreno, monitoraggio e intervento alla salute dei nostri olivi. Questa nostra attenta cura e le caratteristiche uniche del territorio collinare Veronese sono perfette per la vita produttiva dell’olivo e rendono il nostro olio d’oliva extravergine un prodotto d’eccellenza con caratteristiche organolettiche uniche.